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食物不安全和健康之间的联系是什么?必发365登录网址

2014年美国饥饿研究发现,饲料美国®食品银行网络提供的许多家庭都包括应对与饮食有关的慢性病的人。[1]据报道的五十八个家庭至少有一个高血压和33%的成员至少有一个糖尿病成员。

食物不安全和慢性疾病的循环必发365登录网址开始,当个人或家族不能提供足够的营养食品时,由下面的图像所示。压力和营养差的结合可以使疾病管理更具挑战性[2]此外,回应这些健康状况所需的时间和金钱应对家庭预算,留下基本营养和医疗保健的少量资金。这导致循环继续,提高现有条件恶化的风险。许多经历粮食不安全的家庭往往有几个,如果不是全部,那么必发365登录网址复合因素,这使得保持良好的健康状况非常困难。


下面的视频描述了食物不安全如何使慢性疾病管理变得复杂化。必发365登录网址

照明交叉路口:饥饿和健康


家庭如何应对粮食不安全?必发365登录网址

必发365登录网址粮食不安全是非常有压力[3]当人们不知道他们什么时候会吃下一顿饭时,发现食物可能会成为他们的中央焦点[4]它可以优先考虑与健康有关的行为,例如重新填充药物和医生约会。[5]

根据饥饿在美国2014年,使用慈善食品计划的许多家庭必须做出难以满足其基本需求的难度选择。具体而言,饲料美国网络服务的家庭报告选择:

  • 食品和医疗保健(66%)
  • 食品和公用事业(69%)
  • 食品和运输(67%)
  • 食品和住房(57%)

通常,家庭必须使用应对策略来满足他们的食物需求,包括:

  • 收到朋友的帮助(53%)
  • 浇水食物或饮料(40%),
  • 购买廉价,不健康的食物(79%)
  • 销售或散布个人财产(35%)
  • 在花园里种植食物(23%)

饲料美国网络服务的一半以上(55%)据报道,据报道必须使用三个或更多的应对策略来处理艰难的金融选择。其中一些应对策略可能支持一个人的健康状况,而是在短期内有意义的其他人在长期以来会对健康有害。在具有儿童的家庭和已经应对饮食相关的慢性病的人中尤其如此。


慈善食品部门如何解决粮食不安全?必发365登录网址

慈善食品部门,包括食品银行,食品储藏室,汤厨房和饲养方案等机构,在促进健康时共同努力解决粮食不安全。必发365登录网址

饥饿救济努力通过医疗合作伙伴关系,有针对性的编程和营养教育越来越促进卫生倡议。可以在喂养美国和同行领导的举措的聚焦可以找到必发365登入饥饿+健康博客。

必发365登录网址粮食不安全研究

研究是更好地理解食物不安全的原因和影响的一体化。必发365登录网址虽然额外的研究继续出现,但访问这一点博客帖子对于一个非详尽的标题清单,提供了对食品不安全研究的温和介绍。必发365登录网址这些都被推荐了技术咨询组在喂养美国®

可以找到已提交本网站和相关资源的进一步研究这里

如何喂养美国努力了解食物不安全?必发网址必发365登录网址

以下是由喂养美国进行的研究样本,帮助我们进一步了解食物不安全和健康之间的联系。必发365登录网址用于喂养美国完整的研究组合,访问feedingamerica.org。

项目和研究:

粮食不安全的国家和地方医疗费用必发365登录网址

使用数据的研究映射膳食差距其他国家数据集表明,食品不安全的家庭在美国的每个县都面临额外的医疗费用,2016年的医疗保健费用为529亿美元 - 但这在全国各地各种各样。为了说明与地方一级的食物不安全相关的医疗保健成本,喂养美国在Tableau使用发表的研究创建了互动数据必发365登录网址可视化预防慢性疾病是美国疾病控制的出版物。

美国的高级饥饿状态

美国的高级饥饿状况报告系列文件介绍了美国高级人口年龄较大的粮食不安全性的普遍存在。必发365登录网址它审查了老年人的人口统计和特征,他们缺乏足够的营养食品,并确定老年人粮食不安全的地理变化,为所有50个州和哥伦比亚区提供税率。必发365登录网址新的作为2019发布的一部分,并行报告探讨了50-59岁的老年人面临的同样问题。一份单独的报告,周期性地生成,探讨了作为食品不安全的老年人的健康影响。

食品银行的综合糖尿病自助支持:随机对照试验

本研究于2018年发布于2018年通过加州大学旧金山和城市研究所的主题专家融合美国,评估了食品银行干预措施对患有不受控制的2型糖尿病的成年人结果的有效性。

将青少年带到该表:美国青少年和粮食不安全必发365登录网址

本研究于2016年发布的美国和城市研究所,探索了在美国10个社区中处理粮食不安全的青少年的经验,应对策略和观点必发365登录网址

2014年美国饥饿

饥饿在美国是一系列六肾上腺研究,提供了通过慈善部门寻求粮食援助的人口综合规定,以及对提供此援助的喂养美国网络中的合作伙伴机构进行了深入的分析。

在短期内:美国家庭努力保护日常是必需品

发表于2013年,供应短期是一项研究,展示了美国在美国许多低收入家庭的斗争。负担基本的非食品家庭物品。家庭在无法负担个人和家庭护理物品时使用各种应对策略报告。这些策略中的一些,例如改变饮食习惯和延迟其他健康习惯,以提供非食品的习惯,提高对有些家庭许多家庭的健康和福祉的潜在风险的担忧。

来源

  1. 喂养美国,2014.美国饥饿2014年 - 国家报告。在线提供:https://www.feedingamerica.org/research/hunger-in-anica

  2. Seligman,H. K.和Shillinger,D. 2010年。饥饿和社会经济障碍在慢性疾病中。新英格兰医学杂志,363:6-9。DOI:10.1056 / NEJMP1000072

  3. Laraia,B.A.,泄漏,下午,T.M.,Tester,J.M.和Leung,C.W.,2017年。在低收入人群中塑造营养的生物侵蚀因素:叙述审查。美国预防医学杂志。VOL 52(2:2),PP。S118-S126。https://doi.org/10.1016/j.amepre.2016.08.003

  4. Hadley,C.,&Crooks,D. L.(2012)。21世纪粮食不安全的应对与生物社会后果。必发365登录网址美国物理人类学杂志149(S55),72-94。https://doi.org/10.1002/AJPA.22161

  5. Berkowitz,S. A.,Seligman,H. K.,&Choudhry,N.K。(2014)。治疗或吃:粮食不安全,与成本必发365登录网址相关的药物欠缺和未满足的需求。美国医学杂志,127(4),303-310。